HOT ! ドンペリニオン　Dom Perignon vintage 2003 ドンペリニオン Dom Perignon vintage 2003 2003 Dom Perignon

ドンペリニオン Dom Perignon vintage 2003 2003 Dom Perignon。ドンペリ ドンペリニヨン ヴィンテージ 2003 ドン ペリニヨン。ドンペリ 2003」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。。2003 Dom Perignon, Rose, Bottle (750ml)。モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニョン 1992・1995 2本。2013 ドメーヌ デュ ペゴー シャトー ヌフ デュ パフ キュベ レゼルブ。井岡弘樹さん　赤・白？河内ワインのセット（新品・未使用品）。モエ　エ　シャンドン　グランヴィンテージ　2006 ロゼ　シャンパン。ドラゴン＆タイガー シャンパン ブラック&ブランドブラン 2本セット 希少 美品。★KAMESAMA ★超希少・未開封オーパスワン★2011年。陽菜Perrier-Jouët Belle Epoque 750ml。ルイ・ジャド ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム 2006。箱付　ドンペリニヨン2013 ヴィンテージ シャンパン 750ml ドンペリ。パーカー100点 ミッシェル シャプティエ エルミタージュ レルミット 2003。【電力開発】リシュブール　グラン・クリュ　ドメーヌ グロ フレール。ドンペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージ　2006 ドンペリ　ピンク。ヴェット エ ソルベ セニェ ド ソルベ ロゼ 2019年 750ml。シャトー・ラフィット・ロートシルト　2008 【少し値下げしました】。【専用】ラトゥール2nd&マルゴー2nd1999 セット。ル マルキ カロンセギュール 2017 サンテステフ